作り方
- 1
きゅうりを3〜5ミリの輪切りにして、塩をまぶしておく。
- 2
玉子を割りほぐし、調味料は入れず、スクランブルエッグをつくる。
砂糖を大さじ1ほどまぶし冷ます。 - 3
春雨をゆで、流水で冷まし、水を切り、食べやすい大きさに切る。
酢大さじ2とと砂糖大さじ1を混ぜる。 - 4
ハムを7ミリくらいの幅に切る。
他の材料とまぜる。 - 5
味の素一振りいれ、調味料で好みの味に。
コツ・ポイント
それぞれに味をつけて最後にまぜるほうが、味がしっかりします。
ゴマが食べれる人ならば、ごま油や、ゴマを加えても。
味付けが面倒な時は、寿司酢でもオーケーです。
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