そばつゆで頂くトマトいか姿フライたこ焼き
白雲堂 @787choahikihabuyama
いかの姿フライのうま味とトマトの酸味が詰まった「たこ焼き」をそばつゆをつけて頂きます。おやつにもランチにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
たこ焼きにトマトを入れたらどんな味になるかと思い、試してみました。
アプリでひらく作り方
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今回使ったフッ素樹脂加工のたこ焼き器です。着脱式の２２個焼きです。
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●をボウルに入れてよく混ぜ、できればラップをかけ３０分以上ねかせる。
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プチトマトは４つ切りに、キャベツは粗みじん切りに、いかの姿フライは手で砕く。
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たこ焼き器を予熱しサラダ油をひく。２の生地を少し注ぎ、３の具材を均等にちらし、残りの生地を流し入れ、かつお節を散らす。
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- 5
底が焼けてきたら竹串等で回しながらひっくり返し、程よい焼き具合に仕上げる。盛り付けてそばつゆや中濃ソース等をつけて頂く。
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キャベツちくわ入りウスターソースたこ焼き（ID:19905402）も参考にしいぇください。
- 7
おせちに飽きたら！ネギたっぷりたこ焼き（ID:18232756）も参考にしてください。
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夏休み！玉葱が隠し味パプリカ枝豆たこ焼き（ID:20060307）も参考にしてください。
コツ・ポイント
・プチトマトは普通のトマトを使ってもＯＫです。
・粉末いりこがない場合、水はだし汁を使ってください。水＋ほんだし小さじ１でもＯＫです。
・タイトル名を変更しました。（２０１５．９．１７）
リアクション
レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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