新ジャガでサラダ
kafuママ @cook_40190342
ボリュームのあるサラダなので、ご飯やパンの変わりにもなります。
このレシピの生い立ち
串カツ屋さんで食べたポテトサラダが美味しかったので、真似して作って見ました。ツナを入れたり、いろいろアレンジが楽しめそうです。
プランターで育てたタイムを添えてみました。
新ジャガでサラダ
ボリュームのあるサラダなので、ご飯やパンの変わりにもなります。
このレシピの生い立ち
串カツ屋さんで食べたポテトサラダが美味しかったので、真似して作って見ました。ツナを入れたり、いろいろアレンジが楽しめそうです。
プランターで育てたタイムを添えてみました。
作り方
- 1
新ジャガを洗って、丸ごと茹でます。（蒸してもいい）
卵も一緒に茹でます - 2
茹ったら食べやすい大きさにざく切りして冷まします。
（じゃがいもの皮が気になる方は、この時剥きます） - 3
冷めたら、塩、マヨネーズで味付けします。お好みで、マスタードや酢を加えても良い）
- 4
ベーコンビッツを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモとゆで卵は寮によって茹で時間が異なる場合もあるので別々でも良いです。水から茹でて、水が沸騰して12分が目安です。
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