作り方
- 1
根菜は乱切りにする。
-
- 2
深い鍋にごま油、しょうがを入れて火にかける。
- 3
香りが出たら、手羽元、根菜、しめじを軽く炒め、水、顆粒だしを入れ沸騰したらあくを取る。
- 4
あくを取ったら、醤油、みりん、塩を入れ火が通るまで煮たら出来上がり♡
コツ・ポイント
一晩寝かせると味がしみて美味しいです！
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