食べるスープ『根菜ごぼう出汁スープ』
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お出汁にごぼう茶を使用した根菜たっぷりの具沢山スープです。ごぼうが香るあっさり優しい味に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
食べるスープ『根菜ごぼう出汁スープ』
お出汁にごぼう茶を使用した根菜たっぷりの具沢山スープです。ごぼうが香るあっさり優しい味に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
作り方
- 1
ごぼう、豚肉は千切りに、その他の材料は約4cmの長さの細めの短冊切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱して、千切り生姜を軽く炒め香りを出す。
- 3
豚肉を加え、色が変わるまで中火で炒める。
- 4
他の材料も全て加え、さっと炒め合わせる。
- 5
●を加えて材料に火が通れば完成。
器に盛り、三つ葉を飾る。
コツ・ポイント
具材を煮ている時、灰汁が出てくるので取り除いてください。
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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kaーn♡ -
その他のレシピ
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