すいおうのお浸しカツオ和え

♪☆はっぴい☆♪ @cook_40197675
簡単で美味しくできるかつお節和え、グリーンの野菜とよく合います。ブロッコリーや春菊などでも。
このレシピの生い立ち
旅先で見つけたすいおう。簡単で体にいい食べ方をしたくて、いつもブロッコリーでやっている食べ方を応用してみました。
すいおうのお浸しカツオ和え
簡単で美味しくできるかつお節和え、グリーンの野菜とよく合います。ブロッコリーや春菊などでも。
このレシピの生い立ち
旅先で見つけたすいおう。簡単で体にいい食べ方をしたくて、いつもブロッコリーでやっている食べ方を応用してみました。
作り方
- 1
すいおうを茹でる。
- 2
茹で上がったすいおうに、かつお節、しょうゆ、オリーブオイルをかけて和える。
- 3
器に盛り、好みで白ゴマをかける。
無くても美味しいです。
コツ・ポイント
かつお節と醤油さえあれば簡単に美味しくいただけます。
オイルを加えることで野菜の栄養の吸収がアップするかと思ってオイルを加えています。オイル無しでもOK
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