菜の花のマヨネーズ和え
琉琉琉のママ @cook_40073831
マヨネーズだと子供達が食べやすかったので
このレシピの生い立ち
子供達に旬の野菜を食べてもらいたくて、辛子和えより、マヨネーズ和えにしてみた所、美味しいと。大人はマヨネーズに辛子を入れると美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
茹でる時少し塩を入れる､茎の方から1分くらい､蕾は30秒くらい茹でる､茹でたら水にさらし水切りし食べやすい長さに切る
- 2
調味料を入れる。味は自分のお好みでどうぞ､いつも目分量なので今回は､計ってみました。
コツ・ポイント
味付けをして１日置いた方が味がしみて美味しいので私は好き。菜の花は茹ですぎると､ﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬになる。
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