フライパンひとつで中華風おこわ
sayuriママ @cook_40097913
フライパンひとつで本格的な味の中華風おこわ。
１００％もち米で作るもっちもちのおいしいおこわが
簡単にできます。
このレシピの生い立ち
お正月に作ったおこわを簡単にフライパンで作れるレシピにアレンジしました。
フライパンひとつで中華風おこわ
フライパンひとつで本格的な味の中華風おこわ。
１００％もち米で作るもっちもちのおいしいおこわが
簡単にできます。
このレシピの生い立ち
お正月に作ったおこわを簡単にフライパンで作れるレシピにアレンジしました。
作り方
- 1
豚こまは食べやすく切り、たけのことしいたけは７ｍｍ角切り、人参はみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて豚肉を入れて炒める。
- 3
たけのこ、しいたけ、人参も入れて炒める。
- 4
もち米と調味料を入れて水分を少し残すように炒める。
- 5
弱火にして蓋をして１５分炊く。（焦げないように蓋を取り途中で３～４回 全体を混ぜる。
- 6
１５分しっかりと蒸らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
1、もち米は吸水しにくいので水分が少ない状態で炊いても大丈夫です。
時々焦げないように蓋をとって全体を混ぜながら炊いてください。
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