カレーそぼろを作る。フライパンを中火にかけ、オリーブ油を敷く。ひき肉とみじん切りにした野菜を全て入れて炒める。

野菜がしんなりしたら◆の材料を入れて焦げないように炒める。全体的に火が通ったら完成。

かぶは厚めに皮をむき、横にして３㎝幅に切る。耐熱容器に入れてレンジ500Ｗで２分加熱する。

フライパンを中火にかけ、オリーブ油を入れる。かぶを入れて両面かるく焦げ目がつくまで焼く。塩こしょうをふる。

皿にかぶを置き、カレーそぼろ、スマートチーズの順でのせたらできあがり。