ごはんがすすむ！鶏肉甘酢だんご
イオン @cook_40093052
やわらか肉だんごにコリコリ軟骨が入っているから、食感の違いも味わってください。冷めてもおいしいので、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
半調理の肉だんごを使うと簡単に作れます。甘酸っぱい味わいでごはんがすすむ肉だんごなのでお弁当のおかずにも◎
ごはんがすすむ！鶏肉甘酢だんご
やわらか肉だんごにコリコリ軟骨が入っているから、食感の違いも味わってください。冷めてもおいしいので、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
半調理の肉だんごを使うと簡単に作れます。甘酸っぱい味わいでごはんがすすむ肉だんごなのでお弁当のおかずにも◎
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今回のおすすめ食材は、「トップバリュ グリーンアイ ナチュラル 純輝鶏使用 肉だんご 軟骨・鴨脂」です。
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- 2
れんこんは皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。
- 3
肉だんごとれんこんは片栗粉を薄くまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、肉だんごを焼き、周りが焼けてきたられんこんも加えさらに加熱する。
- 5
水大さじ2（分量外）を入れふたをしてさらに加熱し、混ぜ合わせたAを入れて絡める。
- 6
グリーンリーフと<5>を器に盛り付け、いりごま（白）をかける。
コツ・ポイント
焼く前に片栗粉をまぶすひと手間を加えることで甘酢がよく絡みます。肉だんごはよく焼いてしっかり火を通してください。
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