鯛のカルパッチョ
ひろけん821 @cook_40044232
鯛をオリーブオイルとレモンで
ヘルシーかつ爽やかにしています♪
このレシピの生い立ち
鯛の刺身を洋風に食べてみたくて
カルパッチョにしてみました☆
鯛のカルパッチョ
鯛をオリーブオイルとレモンで
ヘルシーかつ爽やかにしています♪
このレシピの生い立ち
鯛の刺身を洋風に食べてみたくて
カルパッチョにしてみました☆
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして水気を絞り、
パプリカはみじん切り、アサツキは小口切りにする。 - 2
真鯛を斜めに薄く切り、皿に盛り、軽く塩・こしょうをする。
- 3
ボウルにオリーブオイル・レモン汁を入れて泡立て器でよく混ぜ、玉ねぎ・パプリカを加えて更に軽く混ぜる。
- 4
３を皿に盛った真鯛の上にかけて、アサツキを散らせば出来あがりです。
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マメ助マメ蔵 -
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