白菜のチャイニーズクリーム煮
グレースK @cook_40065831
子供に白菜を食べさせるためにこれはいいですよ～。
白菜が甘くておいし～！
このレシピの生い立ち
白菜しか野菜が冷蔵庫に無くて、子供達が食べやすいように味付けしたら出来た料理です。
白菜のチャイニーズクリーム煮
子供に白菜を食べさせるためにこれはいいですよ～。
白菜が甘くておいし～！
このレシピの生い立ち
白菜しか野菜が冷蔵庫に無くて、子供達が食べやすいように味付けしたら出来た料理です。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に油を熱し、白菜とエビを入れて炒め、片栗粉以外の調味料を全部入れて、かきまぜながら中火で白菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
２に水溶き片栗粉をまわしいれて、よく混ぜ、とろみをつける。
- 4
きざんだ青ねぎをちらして出来上がり。
コツ・ポイント
白菜の大きさで味が違ってくるので、味見して、塩加減を調整しながら作ってくださいね。
小エビは、アメリカの冷凍食品だと普通塩気がありますが、それを使う方が美味しいです。もし生の物を使うときは、エビにあらかじめ塩味をつけておいてください。
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