白菜とツナのクリーム煮

Name: 白菜とツナのクリーム煮
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4個(約350g); マッシュルーム 4〜5個; ツナ缶 1缶(70g); 生クリーム 100cc; 鶏がらスープの素 小さじ1と1/2; 塩・白こしょう 適量; A片栗粉 小さじ2; A水 小さじ2; 香りのない油(サラダ油、米油、オリーブ油など) 大さじ1

Cookisfun @cook_40296671

白菜が旬の季節に♡子どもたちも白菜をたくさん食べられます。お好みで生姜を千切りにして加えると、身体がさらに温まります♪
このレシピの生い立ち
両親が育てている白菜がたくさん届きました。寒い日に、お家にある材料でさっと作れる一皿があると心強いものです。ツナ缶の代わりに、ベーコンやハムで作るのも。子どもたちからはお代わりの声が！主人には、白ワインに合うねと喜んでもらえました^_^

白菜とツナのクリーム煮

Cookisfun @cook_40296671

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材料

2〜3人分

白菜 1/4個(約350g)
マッシュルーム 4〜5個
ツナ缶 1缶(70g)
生クリーム 100cc
鶏がらスープの素小さじ1と1/2
塩・白こしょう適量
A片栗粉小さじ2
A水小さじ2
香りのない油(サラダ油、米油、オリーブ油など) 大さじ1

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作り方

1

白菜の葉の部分は3〜4㎝幅に切り、茎の部分は削ぎ切りにする。マッシュルームは薄切りにする。ツナ缶は油を切る。
2

フライパンに香りのない油を熱して、白菜の茎を炒める。茎に透明感が出たら、白菜の葉、マッシュルーム、ツナ缶を加えて炒める。
3

全体がしんなりしたら、水200cc(分量外)と鶏がらスープの素、生クリームを入れて煮立てる。
4

Ａを合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・白こしょうで味をととのえて、器に盛る。

コツ・ポイント

寒い日に。お家にある素材ですぐに作れて身体が温まるポカポカメニュー♡白菜の茎の部分を削ぎ切りにすることで早く煮えます♫

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つくれぽ

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Cookisfun @cook_40296671

2022/01/02 11:19に公開

7歳女の子と、5歳男の子のママです。つくれぽやいいね♡をありがとうございます。幼い頃、季節の素材がふんだんな母の料理やおやつが待ち遠しくて、ワクワクしながら家に帰っていました。今では結婚して、主人が喜んで食べてくれる姿を見て、子どもや大切なたちへ旬の彩りを伝えていきたいと思い、日本や世界の家庭料理を楽しんでいます♪〜大切な人の食卓を想って作るおうちごはんはおいしくて、たのしくて、うれしい〜

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