さばの豆板醤揚げ

yychiro
yychiro @cook_40043684

豆板醤を塗るだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
豆板醤をいっぱい買ったので・・

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材料

2人分
  1. さば 4切れ
  2. 豆板醤 大匙1.5
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    さばの骨などきれいにして水気をとる

  2. 2

    きれいにしたさばの身側に豆板醤を塗ってしばらく寝かす

  3. 3

    片栗粉をさばの全体にふり、からっと揚げて出来上がり

コツ・ポイント

豆板醤をぬって寝かす時間は長ければ長い方がbetter!!

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レシピ作者

yychiro
yychiro @cook_40043684
に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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