作り方
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我が家の豚肉ひき肉はフードプロセッサーで作りますが
市販のでいいです。 -
- 2
キャベツはさっとゆでてみじん切りにして水気をしっかり絞って切ります。
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- 3
シソもみじん切りです＾＾
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- 4
お肉、キャベツ、ネギのみじん切りをボールに入れ、味噌
醤油、ごま油を入れ
よく混ぜる。 -
- 5
包む。
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- 6
いろんな包み方がありますので
お好みで＾＾ -
- 7
油で焼いて
コップ半分くらいの水を入れて
蒸し焼きにします。 -
コツ・ポイント
ショウガ、にんにくは入れません。
シソは10枚以上は入れた方がいいです。
この時は20枚以上入れました。
味噌は必ず入れてください。
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