鶏と長芋のピリ辛炒め
ginger92 @cook_40114072
旨みたっぷりの鶏肉とほっくりホクホクの長芋をご飯にもビールにも合う絶品おかずにしてみました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き、長芋大好き、この味付け大好き！だから全部合わせてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉と長芋は食べやすい大きさに切る。
にんにくは摩り下ろしでも刻んでもOK。（入れなくても可） - 2
フライパンにごま油をしき、鶏肉を皮目から入れ両面焼き火を通したら、長いもを加え軽く焦げ目がつく程度に炒める。
- 3
※玉ねぎ等の残り野菜があればここで投入。
- 4
あとは★調味料を入れていくだけ！
簡単、これだけで出来上がり♪
コツ・ポイント
長芋は火を通しすぎるとホクホク（茹ですぎたジャガみたい）、軽くにしておけばサクホク食感を楽しめます♪
醤油はドバッと１周ではなく、軽く１周です。しょっぱくならない程度にね☆
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