きのこのホイル焼き

まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765

簡単でヘルシーなきのこソテー♪
バジルバターでちょつとイタリアン?かなぁ?
このレシピの生い立ち
まいたけが大好きなお父さんのつまみです。

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材料

2人分
  1. しめじ 半株
  2. しいたけ 2枚
  3. エリンギ 1本
  4. まいたけ 1株(小1パック)
  5. バジルバター 1個(大さじ1)
  6. 白ワイン(料理酒でもいい) 適宜
  7. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    きのこ類は適当な大きさにほぐして、ホイルで作った器に入れ、フライパンに乗せる。

  2. 2

    きのこの上に、バジルバターを乗せ、白ワインを振りかける。

  3. 3

    ふたをして火にかける。(強火~中火)

  4. 4

    混ぜ合わせて塩、コショウを振る。

コツ・ポイント

きのこだけでは物足りない時は、ベーコン等入れてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765
に公開
こんにちは!お料理大好き・お菓子作り大好き・猫だぁ~い好きな まめまきねこです。家族はおやじギャグ全開の夫・イケメン息子・可愛い娘・ドジな私のほかに、猫のミルク(も~おばあちゃんです。)と、ニックネームまめまきねこの張本人 猫のヒコイチ!です。今は子供達も大学で独り暮らしの為、夫と猫とちょっと寂しいけれど、手がかかる幸せをバラまくヒコイチと、忙し~い 愉快な毎日で~す。
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