♡白菜と根菜のチーズクリームシチュー♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
みんな大好きなクリーミーテイストで お野菜が いっぱい食べれるよ(=∩_∩=)
このレシピの生い立ち
寒い時期に よく頂く食材・・・
残りがちなので シチューで食べました
♡白菜と根菜のチーズクリームシチュー♡
みんな大好きなクリーミーテイストで お野菜が いっぱい食べれるよ(=∩_∩=)
このレシピの生い立ち
寒い時期に よく頂く食材・・・
残りがちなので シチューで食べました
作り方
- 1
野菜は下処理して 煮えにくい順に 煮ていきます
- 2
熱した鍋にバターを溶かし 小麦粉を間加えたら 牛乳を加えます
-
- 3
２を だし汁で溶かし さらに味噌を加えます
後でベーコンやチーズの塩分が入るので 薄めでOK!
-
- 4
３に １の野菜を加えます
ニンジンを型抜きの場合は 一緒にゆでてもOKですが 混ぜずに最後にトッピング！
- 5
盛り付けたら （ニンジン） チーズ パセリを飾ります
- 6
ちなみに 冷凍できる根菜は 予め適当な大きさにカットして下茹でして冷凍しておくと便利！
- 7
レンコンや ゴボウは これで使いますよ～
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