レンジで☆鶏むね肉の柚子胡椒チーズ蒸し
【クックパッドニュース掲載☆】レンジで簡単ヘルシー。チーズでコク、お肉柔らか&柚子胡椒の辛味もマイルドに。
このレシピの生い立ち
タンパク質豊富な鶏胸肉×その吸収を助けるビタミンB6豊富なチーズで筋肉作りを♪とTVで観て、早速翌日から夫のリクあり。さらに鉄、Ca豊富な小松菜も食感を考慮して入れ、美味しく簡単お手軽な摂取をテーマに考えました。2018.9.11
レンジで☆鶏むね肉の柚子胡椒チーズ蒸し
【クックパッドニュース掲載☆】レンジで簡単ヘルシー。チーズでコク、お肉柔らか&柚子胡椒の辛味もマイルドに。
このレシピの生い立ち
タンパク質豊富な鶏胸肉×その吸収を助けるビタミンB6豊富なチーズで筋肉作りを♪とTVで観て、早速翌日から夫のリクあり。さらに鉄、Ca豊富な小松菜も食感を考慮して入れ、美味しく簡単お手軽な摂取をテーマに考えました。2018.9.11
作り方
- 1
胸肉はフォークで全体を刺しておく。皮は有りでも無しでもお好みで。袋に胸肉と★を入れてよく揉み込み30分ほど置く。
- 2
小松菜を洗う→ ID:19728269 3cm幅に切り、深めの耐熱皿にふんわりラップしレンジ600W1分半→ザルにあげる。
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- 3
使用した耐熱皿の水分を拭き取り、①の胸肉を袋から出して入れ、再びふんわりラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
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- 4
大フォークで肉を裏返して適当な大きさにハサミで切る。チーズを乗せ600W1分30秒加熱。庫内に10分放置し余熱で火を通す
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- 5
お肉に火が通っていることを確認し、②の小松菜を水分を絞らずに④と混ぜ合わせる。
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- 6
鶏の茹で汁に溶けたチーズごと、器に盛り付けて完成です。汁ごとどうぞ。
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- 7
2019.1.30 クックパッドニュース『電子レンジで美味しい鶏むね肉おかず5選』に掲載して頂きました(^^)
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- 8
こちらもレンジ使用レシピです。鶏むね肉のカレーチーズ蒸し→ ID:18890876 是非どうぞ。
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コツ・ポイント
⑤の時点でもし、お肉に火が通っていない部分があれば→レンジ600Wで30秒〜様子を見ながら追加熱を。また、使いたいお肉の重量が多ければ加熱時間を長めにしてくださいね。
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