会津の郷土料理ザクザク汁
サボスチャン @cook_40197621
にしんの旨味がきいた冬に温か〜いお汁ですよ！
このレシピの生い立ち
家では冬になると何らかの行事で作ります。
にしんのダシがきいて美味しいですよ！
会津の郷土料理ザクザク汁
にしんの旨味がきいた冬に温か〜いお汁ですよ！
このレシピの生い立ち
家では冬になると何らかの行事で作ります。
にしんのダシがきいて美味しいですよ！
作り方
- 1
大根、人参はイチョウ切りにして里芋は食べやすい様に半月切り、こんにゃくはお好みで食べやすく切って下さい。
- 2
①で切った野菜を水を入れた鍋で煮る。ニシンを１センチ幅ぐらいに切ってニシンも鍋に入れる。
- 3
最後に醤油でお好みに味付け。
コツ・ポイント
普通のお汁みたいに切って煮るだけです、ニシンの油と旨味が出てればOKです。
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その他のレシピ
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