自家製・焼き肉のタレ

umemodoki @cook_40037736
我が家好みの焼き肉のタレを求め、たどり着いた配合です。
←は、このタレで、豚ロースの薄切りを味付けしたものです。
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレのレシピは、沢山ありますので、色々なレシピを参考にしながら、我が家好みのタレを目指しました。
肉だけでなく、野菜炒めなどにも使え、常備して置くと、とても便利です。
自家製・焼き肉のタレ
我が家好みの焼き肉のタレを求め、たどり着いた配合です。
←は、このタレで、豚ロースの薄切りを味付けしたものです。
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレのレシピは、沢山ありますので、色々なレシピを参考にしながら、我が家好みのタレを目指しました。
肉だけでなく、野菜炒めなどにも使え、常備して置くと、とても便利です。
作り方
- 1
全ての材料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。
- 2
冷めたら、瓶などに入れ、冷蔵庫で保存する。
- 3
↑は、このタレで、豚小間、玉葱、隠元を味付けしたものです。
コツ・ポイント
砂糖は、白砂糖だけでなく、ザラメも使い、コクを出します。
冷蔵庫保存ですが、なるべく早く使い切ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18814807