超簡単！小松菜のにんにく炒め
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
強火でサッと炒める小松菜のにんにく炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半袋小松菜が残っていたので、にんにく炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根を落とし、5センチに切る。にんにくは、芽を取り、2ミリ幅にスライスする。
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- 2
サラダ油とにんにくを合わせたら、火を付け、中火で香りが出るまで加熱する。
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- 3
小松菜と中華だし、塩を加えて強火で炒める。
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- 4
しんなりしたら、しょうゆを鍋肌から加える。
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- 5
完成！
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コツ・ポイント
サラダ油に にんにくを加えてから火を付けて香りを出します。熱い油に にんにくを加えると焦げてしまいます。仕上げにしょうゆを鍋肌から加え、香り付けします。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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