きゅうりのピリ辛漬け
sachinko日和 @cook_40194321
お酒のつまみを即席でなにか一品ってときや、辛いものが好きな方、きゅうりがたくさんあるけどサラダばっかりもな〜って方に！
このレシピの生い立ち
本にあったレシピに、以前飲み屋さんで食べた味を思い出し手を加え新しいレシピにしてみました。
きゅうりのピリ辛漬け
お酒のつまみを即席でなにか一品ってときや、辛いものが好きな方、きゅうりがたくさんあるけどサラダばっかりもな〜って方に！
このレシピの生い立ち
本にあったレシピに、以前飲み屋さんで食べた味を思い出し手を加え新しいレシピにしてみました。
作り方
- 1
きゅうりをたたいて、好みの大きさに切り割る。
塩を少々ふり、水気をとっておく。
-
- 2
漬け汁を作る。
にんにく、しょうがはみじん切りにして、後の材料と混ぜる。
-
- 3
タッパーにきゅうりを入れ、漬け汁を入れて蓋をする。
全体にまわる様にタッパーをふりふり。
-
- 4
好みの漬かり具合になったら‥
出来上がり！
-
コツ・ポイント
＊20~30分もあれば即席で漬けれます。（後はお好みの時間でどうぞ。）
＊好みで食べる時にゴマをかけてもいいですし、パクチーなんてあったらもっと素敵になりますょ！
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