ボリューム満点! 厚揚げチリ

ゆーこ。
ゆーこ。 @cook_40037929

厚揚げをチリソースで味付けしてみたらボリューム満点な1品に仕上がりました! 
このレシピの生い立ち
お得な厚揚げをチリソースで味付けしてみました。

ボリューム満点! 厚揚げチリ

厚揚げをチリソースで味付けしてみたらボリューム満点な1品に仕上がりました! 
このレシピの生い立ち
お得な厚揚げをチリソースで味付けしてみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. じめじ 1/2パック
  3. にんにく・しょうが 各1かけ
  4. 小麦粉 適量
  5. ごま 大さじ1
  6. ねぎ 5cm
  7. 塩こしょう 適量
  8. あわせ調味料
  9. 大さじ2
  10. 大さじ2
  11. ケチャップ 大さじ1
  12. しょうゆ 大さじ1/2
  13. オイスターソース 大さじ1/2
  14. 砂糖 大さじ1/2
  15. 片栗粉 小さじ1
  16. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは2cm幅に切る。しめじは石づきをとっておく。ねぎ・にんにく・しょうがはみじんきりにする。

  2. 2

    あわせ調味料をあわせておく。

  3. 3

    厚揚げに小麦粉を薄くまぶしておく。こうすることで調味料がからみやすくなります。

  4. 4

    フライパンにねぎ・にんにく・しょうがをいれて炒めます。香りが出てきたら、しめじ・厚揚げをいれていためます。

  5. 5

    4にあわせ調味料をいれて具材にとろ~んとからんだらできあがり!

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子育てをたのしみながら、お料理つくりも節約・簡単・おいしいを目指してがんばっています。つくったお料理を「おいしい!」っていってもらえたら最高にしあわせです☆アメブロでブログもかいています。ほぼ毎日更新中。「たのしいおうちごはん」URL http://ameblo.jp/yukko1977/
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