揚げナスを味噌タレで食べよう♪
ぴよこちゃん☆ @cook_40047152
揚げたナスに甘い味噌をかけて☆ナスがとろっとしてうまうま ２００９．７．１１写真かえました(=´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
母が作ったとれたてナスで♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを切って中火で揚げる。キッチンペーパーにおいて油をきる。
- 2
小さい鍋に味噌タレを全て入れ弱火でまぜながら味噌をとかす。水分や甘味が足りなければみりんや酒を足して調節してください。
- 3
味噌タレはたくさん作って冷蔵庫で保存してます。いつでもお手軽に使えて便利
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- 4
味噌タレは炒め物にも使えます☆なすの味噌炒め甘口ID18864952
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- 5
味噌タレはなすのフライにも使えます☆味噌タレでなすフライ～ID18822173 あとトンカツにも味噌うまいです
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- 6
味噌タレは茹でたゴーヤにも合います☆ID18913957
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- 7
味噌タレはキャベツと豚肉の味噌炒めにも使えます☆ID18903693
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コツ・ポイント
なすを色よくつややかに揚げるのがポイントです☆味噌タレは赤味噌で作っています。ない場合や甘めの味噌を使われる場合はざらめやみりんを控えて頂いたほうがいいとおもいます<(_ _)>
リアクション
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