焼きカレーパン&お好み焼きパン

つっき
つっき @cook_40032974

カリッとした焼きカレーパンとふわふわのお好み焼きパンどっちも食べたくて♪

このレシピの生い立ち
カレーが残ってたので
ヘルシーなカレーパンが食べたくて。

焼きカレーパン&お好み焼きパン

カリッとした焼きカレーパンとふわふわのお好み焼きパンどっちも食べたくて♪

このレシピの生い立ち
カレーが残ってたので
ヘルシーなカレーパンが食べたくて。

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材料

12個~16個
  1. 強力粉 320g
  2. 砂糖 20g
  3. 4g
  4. 200g
  5. バター 25g
  6. ドライイースト 小匙1と2分の1
  7. トッピング用
  8. 卵白・サラダ油) 適量
  9. パン粉 適量
  10. カレー 適量
  11. お好み焼きの具 ソース・キャベツ・マヨなど

作り方

  1. 1

    生地はHBにお任せ。

  2. 2

    適当な大きさに丸めてベンチタイム15分

  3. 3

    カレーパンは具を包んで、卵白が余ってたので卵白に浸してパン粉を付ける。

  4. 4

    お好みパンは真ん中を凹ませて、フォークで突く、ソース→キャベツ具を乗せて、2次発酵(40度で20分~30分)

  5. 5

    発酵後にマヨネーズを付けて、210度に予熱。2段焼きで15分焼きました(電気オーブン)

  6. 6

    お好み焼きの方に、かつおぶし、紅しょうがをトッピング。

  7. 7

    お好みパンの成型はこちらを参考にしました。
    レシピID : 18585528

  8. 8

    菓子パンにも♪

  9. 9

    ソーセージロールとお好みパン、アップルカスタードパン。

  10. 10

    クリームパン&アンパン

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つっき
つっき @cook_40032974
に公開
超簡単で短時間で出来る料理を作ってみたいです。これでも一応調理師免許取得・・・。簡単な料理をたくさん記録したいです!!趣味はパン作り(時々お菓子も)、パン教室に通い始めて色々勉強中。
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