離乳食完了期 麻婆豆腐

ヒナ*ママ
ヒナ*ママ @cook_40194424

食べかけの写真ですみません´ω`これでタンパク質と鉄分が摂取出来ますV
このレシピの生い立ち
なるべく大人と同じような食卓にしたくて考えました。

離乳食完了期 麻婆豆腐

食べかけの写真ですみません´ω`これでタンパク質と鉄分が摂取出来ますV
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なるべく大人と同じような食卓にしたくて考えました。

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材料

1人分
  1. 絹豆腐 1/8丁
  2. 豚挽き肉(脂が少ない部分) 少し
  3. ネギ 3センチ程
  4. ほうれん草 1/3束
  5. 味噌 少量
  6. だし汁 大さじ3〜5(お子さんが食べる量によって調節して下さい)
  7. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    豆腐を賽の目状に切る。
    ネギ、ほうれん草はみじん切り。

  2. 2

    小鍋に湯を沸かし、ネギ、ほうれん草を茹でる。
    豆腐も一度湯通し。

  3. 3

    別の鍋に少量の油を熱し、豚挽き肉を炒める。

  4. 4

    色が変わったらだし汁を入れる。
    フツフツとしてきたら、2の野菜と豆腐を投入。

  5. 5

    軽く煮立てて、火を止めて味噌を溶き入れる。
    最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成☆

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