サッパリした上品な生姜焼き
ぷあらに117 @cook_40194881
少し甘めな上品な生姜焼きです。
子供も食べられる味です。
さっぱりしてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作りたいなと思い子供も食べられる物を作れたらなと考えて出来た1品です。
ロースで作るので脂っこくなり過ぎません。
サッパリした上品な生姜焼き
少し甘めな上品な生姜焼きです。
子供も食べられる味です。
さっぱりしてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作りたいなと思い子供も食べられる物を作れたらなと考えて出来た1品です。
ロースで作るので脂っこくなり過ぎません。
作り方
- 1
タレを作ります。
醤油、みりん、酒、生姜、ニンニク、ハチミツをお皿に入れて混ぜ合わせます。 - 2
油をひいたフライパンに豚肉を入れて赤身が取れたくらいでタレを入れます。
- 3
よくまぜ合わせて一分程煮込みます。
お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
ハチミツを入れるとお肉が柔らかくなります。砂糖を入れる代わりに甘くなります。
肉は、焼き過ぎない事がコツです。
生姜をニンニクより多めに入れるのがポイントです。
タレを多めに作ると味が濃くなります。
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