鳥丸焼き
料理長になりたい @cook_40124163
クリスマス以外では丸焼きが買えないので、自分で作ろうと思い、挑戦
このレシピの生い立ち
コストコのサラダエレガンスが一番美味しいのに気づいて活用しようと
鳥丸焼き
クリスマス以外では丸焼きが買えないので、自分で作ろうと思い、挑戦
このレシピの生い立ち
コストコのサラダエレガンスが一番美味しいのに気づいて活用しようと
作り方
- 1
トウモロコシは茹でておき、4等分に切っておく。ブロッコリーも固めに下茹でし、茎と分けて一口大に切っておく。
- 2
アスパラはピーラーで硬い皮だけ剥いておく。 じゃがいも皮むき2等分に切る。
- 3
鳥は、お腹の中を塩で洗い、キッチンペーパーで水気をとり、塩胡椒、コストコのサラダエレガンスをふりかけ満遍なくすり込みます
- 4
オーブン230度に予熱しとく。
- 5
オーブン用鉄板に鳥を乗せて、上からオリーブオイルをたっぷり塗り、ローズマリーを乗せ200度で最初1時間焼く
- 6
1時間焼いたら、野菜を周りにのせて、更に30分焼く。
- 7
完成
コツ・ポイント
焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて、野菜は、火が通ってるものがあるので、最後20分15分前に入れても良いです
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