ツナとゴーヤの和えもの
こづゑ @cook_40057063
切って和えるだけの簡単夏向きおつまみです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの塩もみと大根おろしがほんのちょっとあったので、あと一品と思ってツナでボリュームアップしてみました。
ツナとゴーヤの和えもの
切って和えるだけの簡単夏向きおつまみです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの塩もみと大根おろしがほんのちょっとあったので、あと一品と思ってツナでボリュームアップしてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取ります。2～3mmの薄切りにし、塩をしてよく揉んでおきます。水分が出たら絞ります。
- 2
ボウルに水気を切ったゴーヤ、ツナ缶（汁ごと）、大根おろしを入れ、ポン酢をかけて和えるだけ。
コツ・ポイント
ゴーヤのワタが苦いので、きっちり取りましょう。
ツナ缶はオイル漬けではなく、スープ漬け（ノンオイルタイプ）の方が使いやすいと思います。
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