アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄いスライスにして水にさらしておく
- 2
なすは半分に切って5mmほどに斜めにスライスし、水につけてアクをとる
- 3
●を合わせ、水を切った①の玉ねぎを漬けこむ
- 4
なすの水分を拭きとり、油で色づくまで揚げ、油を少し落としてから③に投入し混ぜる
- 5
冷蔵庫で冷やしてなすと玉ねぎに馴染んだら完成
コツ・ポイント
辛いのがお好みなら鷹の爪を増やしても美味です。 一日くらい置くと味が染み込んで更に美味しくなります。
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レシピ作者
旦那と長男（2007年生）次男（2008年生）長女（2011年）、そしてバァバと猫4匹の大所帯のママやっております！毎日家事に奮闘しながらも、新しく美味しく簡単なレシピ発見にいそしむ毎日。ぜひぜひゆっくり見てってくださいませ～。
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