母直伝☆シーチキン入りしゅうまい
ねこまこ♪ @cook_40108195
子供の頃から当たり前のように食べていた我が家のしゅうまいはシーチキン入りﾃﾞｼﾀ☆
このレシピの生い立ち
母から教わった数少ないレシピの1つです。なぜシーチキン入りだったのか？肉増しのつもりだったのか？(笑)？真相は不明ですが、やはりこのレシピで作った焼売が一番美味しいです♪沢山作って冷凍すればお弁当や非常食に☆
母直伝☆シーチキン入りしゅうまい
子供の頃から当たり前のように食べていた我が家のしゅうまいはシーチキン入りﾃﾞｼﾀ☆
このレシピの生い立ち
母から教わった数少ないレシピの1つです。なぜシーチキン入りだったのか？肉増しのつもりだったのか？(笑)？真相は不明ですが、やはりこのレシピで作った焼売が一番美味しいです♪沢山作って冷凍すればお弁当や非常食に☆
作り方
- 1
キャベツ・ねぎ・しいたけをみじん切りにする
(キャベツはキッチンペーパーで水気をきる) - 2
【1】のボールに豚肉とシーチキン、※の調味料を入れてよく混ぜる
-
- 3
タネを半分くらいにしておくと、包む時に個数の目安になる
-
- 4
包む
-
- 5
こんな感じ♪
-
- 6
蒸し器で約７分蒸せば美味しい・美味しいしゅうまいの出来上がり♪
-
- 7
鍋蓋には布巾をすると湯気がたれてきません
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コツ・ポイント
みじん切りにしたら混ぜるダケ☆
ねぎの代わりに玉葱(2分の1)でもOK。しいたけの代わりにシメジorえのき茸(適量)でもOK。味付けがいいので何を入れてもたいてい美味しくできます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820627
