特製タルタルソース☆チキン南蛮に。
kazanegreen @cook_40198476
チキン南蛮によく合うちょっぴり甘いタルタルソースです♪南蛮以外にも使えるかも～♪
このレシピの生い立ち
海老フライのタルタルとちがったチキン南蛮用のタルタル。
手作りできると聞いていろいろと試行錯誤し、このレシピに落ち着きました♪
特製タルタルソース☆チキン南蛮に。
チキン南蛮によく合うちょっぴり甘いタルタルソースです♪南蛮以外にも使えるかも～♪
このレシピの生い立ち
海老フライのタルタルとちがったチキン南蛮用のタルタル。
手作りできると聞いていろいろと試行錯誤し、このレシピに落ち着きました♪
作り方
- 1
タマネギとにんじんをみじん切りにする。（フードプロセッサで細かくしてもOK♪）
塩をいれてよくもむ。 - 2
しんなりしたら、水にさらして、しぼっておく。
卵は固ゆでにする。 - 3
ボウルに絞ったタマネギとにんじん、細かく刻んだゆで卵と残りの材料をいれて混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
タマネギとにんじんのみじん切りの荒さで食感が代わるのでお試しあれ～♪サラダ感覚で食べれます♪
料理が好き～♡なんていってたのは、あんまり料理をしなかった独身時代の話で、毎日する今となっては、好きも嫌いもつくらねばならない身なので好き～♡などといってた頃、私はなんてまぶしかったのでしょうか（笑毎日、料理がうまくなるように特訓中です。
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