タコとトマトと大葉の韓国風浅漬け

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

トマトの浅漬けが美味しい、
ひと手間加えて韓国風に・・・。
このレシピの生い立ち
トマトの消費に作りました。トマトの浅漬け美味しいです♪ひと手間加えて韓国風に・・・。

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材料

4人分
  1. タコ(ゆで) 150g
  2. トマト 2個(300g)
  3. 大葉 1束(10枚)
  4. エバラ浅漬けの素      《レギュラー》 150ml
  5. ごま 大さじ1
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. ▲にんにく(すりおろし 小さじ1/2
  8. 炒りごま(白) 少々

作り方

  1. 1

    タコは食べやすい大きさに、トマトは皮をむき、種をとりのぞいて角切りに、大葉は細切りにします。

  2. 2

    ビニール袋にタコ、トマト、大葉を入れて浅漬けの素を注ぎ、冷蔵庫で30分ほど漬けておきます。

  3. 3

    汁気をきって▲印の調味料等で和えます。お皿に盛って炒りごまをふりかけます。

  4. 4

    ごま油、コチュジャン、にんにくで韓国風浅漬け・・・。

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レシピ作者

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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