青しそ風味のさっぱりカラフル浅漬け
うにらさん @cook_40055065
少し酢を加えた青紫蘇風味のさっぱり浅漬けです。
このレシピの生い立ち
暑い季節にさっぱりと野菜を沢山いただきたくて作りました。
青しそ風味のさっぱりカラフル浅漬け
少し酢を加えた青紫蘇風味のさっぱり浅漬けです。
このレシピの生い立ち
暑い季節にさっぱりと野菜を沢山いただきたくて作りました。
作り方
- 1
5㎜幅に切ったキャベツ、紫キャベツ、人参をボウルに入れ塩を加え軽く揉みます。
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- 2
しんなりしたら10分程置きます。
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- 3
縦半分に切り5㎜幅位に切った青しそを加えざっと混ぜ、両手で握り水気をギュッと絞ります。
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- 4
酢を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間程冷やします。
- 5
器に盛り青しその千切りを乗せます。
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コツ・ポイント
青紫蘇は柔らかいので後から加えました。
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☆キャベツのしそ浅漬け☆Ψ(‾∇‾)Ψ ☆キャベツのしそ浅漬け☆Ψ(‾∇‾)Ψ
キャベツをもりもり食べたい時はコレコレ♪さっぱり~しそ風味で胃にも優しい(*´∇｀*)超簡単だから是非作ってみて♪
HIROっさん -
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