10分で簡単！ロマネスコのガーリック炒め
mango★ @cook_40103409
あっという間に出来て、ロマネスコの食感がいい感じに残る一品に仕上がりました！
このレシピの生い立ち
新鮮なロマネスコを買えたので、シンプルに、簡単に、美味しく食べたいなぁと考えました。
白ワインにも合いそうですよ〜！
アプリでひらく作り方
- 1
ロマネスコは軸を取り、食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
ブロックベーコンは５mmの厚さにし、５センチほどに切る。
- 3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて火をかける。ベーコンを炒める。
- 4
ロマネスコを入れて１、２分炒め、そこに熱湯50ccほど入れて茹で焼きにする。
- 5
水分が飛んできたら、マヨネーズを入れてさらに炒めて、味塩コショウで味を整える。
- 6
出来上がり！
-
コツ・ポイント
茹でないことで、いい感じの食感が残ります！
ガーリックマヨネーズで、しっかりした味のおかず一品になります♫
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