ワンポットで簡単♪アクアパッツァパスタ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
フライパン一つで簡単！白身魚だけでも美味しくおもてなしアクアパッツァパスタ♪ダシを吸ったパスタがたまらない♪
このレシピの生い立ち
クックモニターのパスタが当たったため。あさりなくても美味しいアクアパッツァをと
ワンポットで簡単♪アクアパッツァパスタ
フライパン一つで簡単！白身魚だけでも美味しくおもてなしアクアパッツァパスタ♪ダシを吸ったパスタがたまらない♪
このレシピの生い立ち
クックモニターのパスタが当たったため。あさりなくても美味しいアクアパッツァをと
作り方
- 1
今回使ったのはこちらのパスタ
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- 2
玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、玉ねぎを加え火をつけ弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 4
強火にして水と白ワインを加えふつふつしてきたら中火にし和風だしの素をまぜる
- 5
パスタ、トマト、オリーブをくわえさっと混ぜ真ん中を広げ切り身を入れる
- 6
蓋をして時々軽く混ぜながら8～10分程度煮る。途中4分位で白身魚を裏返して
- 7
パスタが柔らかくなったら汁気が無くなるまで強火で煮詰める
- 8
煮詰まったら火を止め塩コショウを加え混ぜ、味を整えたら刻んだパセリをちらして完成♪
コツ・ポイント
白身魚を崩さないように、時々優しくまぜること。
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クックXCZ2YH☆ -
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