豚肉と茄子の辛味噌炒め

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

サッと作れる簡単おかず!
このレシピの生い立ち
茄子と豚肉があったので作りました。

豚肉と茄子の辛味噌炒め

サッと作れる簡単おかず!
このレシピの生い立ち
茄子と豚肉があったので作りました。

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. 茄子 2本
  3. 【調味料】
  4. 味噌 大さじ1
  5. 大さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1/2
  8. 豆板醤 2g
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉と茄子を炒めます。

  2. 2

    火が通ったら調味料を入れてサッと炒めます。

  3. 3

    完成です。

コツ・ポイント

片栗粉を溶いてとろみアップ!

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冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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