作り方
- 1
ごぼうと人参は好きな形に切る。蓮根は皮を剥いてごぼうと一緒に酢水にさらす。
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- 2
好きな固さになるまで茹でる。(食感が残るくらいがオススメ）
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- 3
◎を絡めて冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
調味料と絡める時に野菜の水気を切ると作り置き出来ます！
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根菜をモリモリ食べられて、彩りも良いし、和食洋食何にでも合うので、たくさん作って常備菜にしています。
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