トマトでさっぱりえびマヨ☆
ポテトチョコチップ @cook_40191784
フライパンだけで出来る！こってりしたのがあまり好きじゃない方、夏にぴったりのさっぱりえびマヨです。
このレシピの生い立ち
個人的にこってりしたのがあんまり好きではないのでアレンジしてみました♪夏にぴったりのさっぱり☆簡単です（＾＾）材料等いつも目分量なので正確な数字じゃないですがおいしいのでぜひ☆
アプリでひらく作り方
- 1
えびのからを取り塩コショウで味付けし5分程度置き片栗粉をまぶす（ざっくりとでＯＫ）
- 2
1を油で揚げる。（少量の油でいいので私はフライパンに多めに油をひいてあげました）
- 3
キッチンペーパーにえびをとりあげ油を取り除く
- 4
3で油を処分したフライパンをそのまま使用しトマトを半分に切って炒めながら皮が目立たなくなるまでつぶしていく。
- 5
コンソメ、鶏がらの素を入れて煮立たったらマヨネーズを入れマヨネーズがぷつぷつしてきたらまぜる
- 6
最後に揚げたえびをいれてざっくりとまぜ、敷いたレタスの上にのせてできあがり
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