濃厚！トマトとバジルのチーズお好み焼き
シトリンリン @cook_40145457
濃厚だけどトマトの風味が爽やかな、クリームチーズ入りのお好み焼きです。チーズはkiriのトマトバジル味を使用。（6個入）
このレシピの生い立ち
我が家にある、安心食材を集めてみたら、こんなお好み焼きが出来上がりました。
トマト嫌いな3歳の息子にも大好評でした。
豆乳で生地を伸ばすので栄養価も高くなります。おやつだけでなく、食事としてもgood。
濃厚！トマトとバジルのチーズお好み焼き
濃厚だけどトマトの風味が爽やかな、クリームチーズ入りのお好み焼きです。チーズはkiriのトマトバジル味を使用。（6個入）
このレシピの生い立ち
我が家にある、安心食材を集めてみたら、こんなお好み焼きが出来上がりました。
トマト嫌いな3歳の息子にも大好評でした。
豆乳で生地を伸ばすので栄養価も高くなります。おやつだけでなく、食事としてもgood。
作り方
- 1
ボウルに小麦粉、小口切りにした青ネギ、卵、塩、オイスターソースを入れる。
- 2
クリームチーズを16等分くらいに小さく切って入れ、お好みの硬さになるように豆乳を入れる。（ボテッとするくらいがオススメ）
- 3
チーズが一ヶ所に固まらないようによくまぜたら、フライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉を炒める。
- 4
豚ひき肉に火が通ったら一度皿にあけ、混ぜて粗熱を取ったら、ボウルに加えて混ぜる。
- 5
ボウルの全量をフライパンにあけ、ふんわり広げたら中火よりやや弱火で焼き、焼き目がついたらひっくり返す。
- 6
もう片面を焼いて、もう一度ひっくり返して焼き上がり。お皿に取りマヨネーズを塗り、海苔をちぎって乗せる。（青海苔でも可）
-
コツ・ポイント
生地のひっくり返しは気合で！＼(^o^)／
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