きのことチーズの肉巻きソテー
よりみち♪ @yorimiti_jgas
ボリューム満点だけどヘルシーなのでカロリーが気になる方にもオススメです!(^^)!
このレシピの生い立ち
＜よりみち2015.9月号 健康パワーアップレシピ＞
豚肉には「疲労回復ビタミン」とも呼ばれている「ビタミンＢ１」が豊富に含まれているので、夏の疲れがでやすいこの時期にオススメな豚肉料理を作りました。（作：もち）
きのことチーズの肉巻きソテー
ボリューム満点だけどヘルシーなのでカロリーが気になる方にもオススメです!(^^)!
このレシピの生い立ち
＜よりみち2015.9月号 健康パワーアップレシピ＞
豚肉には「疲労回復ビタミン」とも呼ばれている「ビタミンＢ１」が豊富に含まれているので、夏の疲れがでやすいこの時期にオススメな豚肉料理を作りました。（作：もち）
作り方
- 1
エリンギは縦６本ずつに切ります。
さけるチーズ（ナチュラルチーズ）は縦４本ずつにさきます。 -
- 2
豚肉を広げて①のエリンギ、チーズをのせて巻きます。
-
- 3
片栗粉を薄くまぶします。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、③の巻き終わりを下にして並べ、弱火～中火で転がしながら焼き色をつけます。
-
- 5
全体に火が通ったら、すき焼きのたれを加えてからめます。
-
- 6
火を止め、器に盛ります。
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすととろみがつくので、タレがよくからみます。
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