***鶏手羽先の酢生姜さっぱり煮***
綾タン @cook_40040021
★さっぱりお酢で薄味の中にも旨みがあります♪★しょうが・酢・コラーゲンで体に優しい★
このレシピの生い立ち
コラーゲン・元気が欲しくて、材料・調味料を選んだら、このレシピになりました。
***鶏手羽先の酢生姜さっぱり煮***
★さっぱりお酢で薄味の中にも旨みがあります♪★しょうが・酢・コラーゲンで体に優しい★
このレシピの生い立ち
コラーゲン・元気が欲しくて、材料・調味料を選んだら、このレシピになりました。
作り方
- 1
■ビニール袋に☆印の調味料と手羽先を全て入れ、袋の中の空気をなるべく抜いて閉じ、冷蔵庫で30分置き馴染ませる
- 2
■手羽先をキッチンペーパーで軽く拭き片栗粉をまぶし、
サラダ油を温めたフライパンで、皮面から焼いていく
(弱めの中火) - 3
■両面をきつね色に焼き●の調味料を全て入れ、煮立ったら弱火にし、
落とし蓋をして煮る
(弱火で約20分) - 4
■トロっとしてきます
器に盛って
出来上がり♪
コツ・ポイント
酢を入れるとお肉が柔らかく出来上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18825869
