中華風☆ピーマンの肉詰め
うららすもも @cook_40039771
ちょっと材料を変えるだけでいつもと違う味に♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを細ねぎに替え、にんにくとショウガを入れたら中華風になっちゃった。
中華風☆ピーマンの肉詰め
ちょっと材料を変えるだけでいつもと違う味に♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを細ねぎに替え、にんにくとショウガを入れたら中華風になっちゃった。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切って種を取り、内側に茶漉しで片栗粉を薄くまんべんなく振りかける。
- 2
ボウルに●を全部入れて粘りが出るまで手でよく混ぜる。
- 3
ピーマンに2を詰める。隙間が無いようにぎゅぎゅ～っと。
焼くと肉が縮むので、少し盛り上がるくらいでOK。 - 4
フライパンにゴマ油を熱し、3を肉を下にして焼く。焼き色が付いたら蓋をして弱火で3分蒸し焼き。
- 5
ひっくり返して酒を加え、蓋をして5分蒸し焼き。
- 6
小さな耐熱性の器にオイスターソースを入れてレンジ(500w)で30秒加熱。その後ケチャップを加えて混ぜ合わせる。
- 7
5を器に盛り、6のタレをかけて完成。
コツ・ポイント
オイスターソースはそのままでは少々生臭いので、必ず加熱してください。
つくれぽ
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