工程3つ！我が家の唐揚げ♡油淋鶏風♡
みぃすけ＊ @cook_40150459
甘酸っぱいタレでご飯が進む！胸肉でもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
唐揚げに飽きてしまった...
さっぱりと食べたい！野菜も美味しく食べたい！そう思って誕生したレシピです！
工程3つ！我が家の唐揚げ♡油淋鶏風♡
甘酸っぱいタレでご飯が進む！胸肉でもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
唐揚げに飽きてしまった...
さっぱりと食べたい！野菜も美味しく食べたい！そう思って誕生したレシピです！
作り方
- 1
鶏肉に塩麹で下味をつける。
- 2
片栗粉を肉に薄くまぶして揚げる。
- 3
調味料とねぎをボールで混ぜ合わせ、揚げた鶏肉を入れて出来上がり♡
- 4
付け合せとして、レタスなどを下に敷いて盛り付けると野菜も美味しく食べられます！
コツ・ポイント
塩麹が鶏肉を柔らかくし、臭みも和らげてくれます！
塩麹がない方は塩こしょうで下味をつけて下さい！
鶏肉をカラッと揚げるには片栗粉を薄くつけるのがポイントです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18826984
