料理研究家の　トマトとバジルのサラダ

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

トマトとバジルのサラダ　冷たく冷やしてどうぞ　彩りもきれいで　食欲のない時にもピッタリです　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
トマト沢山いただいたので　庭のバジルでマリネ風にしてみました　沢山いただけます。

料理研究家の　トマトとバジルのサラダ

codamin's cooksnap of when they made 料理研究家の　トマトとバジルのサラダ.
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ゆきながまり
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トマトとバジルのサラダ　冷たく冷やしてどうぞ　彩りもきれいで　食欲のない時にもピッタリです　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
トマト沢山いただいたので　庭のバジルでマリネ風にしてみました　沢山いただけます。
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材料

２人分
  1. トマト １個（１５０ｇ）
  2. バジルの葉 中３枚
  3. オリーブオイル 大さじ１/２
  4. レモン汁 小さじ１
  5. 塩、こしょう 各少々
  6. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    １　トマトは　へたを取り、３ｃｍ位の角切りにする。

  2. 2

    ２　バジルの葉は飾るもの以外は、ちぎる。

  3. 3

    ３　ボウルに１，２残りの調味料を入れて　冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    ４　器に３を盛り、バジルを飾る。

コツ・ポイント

砂糖をひとつまみ加えるとうま味アップ　酸味も和らぎます。
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料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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