レンコンえだまめ団子
みべろ @cook_40065942
大好きなレンコンと枝豆を一緒に揚げて！おつまみにもおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
レンコンも枝豆も大好きなので一緒に団子にして揚げてみました。そのままの天婦羅もおいしいですが、団子も美味しいですよ。旦那さんにも好評でした。ｚ
レンコンえだまめ団子
大好きなレンコンと枝豆を一緒に揚げて！おつまみにもおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
レンコンも枝豆も大好きなので一緒に団子にして揚げてみました。そのままの天婦羅もおいしいですが、団子も美味しいですよ。旦那さんにも好評でした。ｚ
作り方
- 1
レンコンの皮をむき、２～３センチほど残してすりおろし、長いももすりおろします。
- 2
残ったレンコンはみじん切りにします。
- 3
ボウルに１、２と枝豆を入れてまぜ、さらに小麦粉を入れてよく混ぜます。
- 4
160～170度くらいの油に３をスプーンにすくってこんがり色がつくまで揚げます。
- 5
出来上がったお団子はお塩をつけていただきます。
コツ・ポイント
えだまめ以外にも小さく切ったエビを入れてもおいしいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
レンコンと鶏ひき肉の揚げ団子 レンコンと鶏ひき肉の揚げ団子
レンコンと鶏ひき肉で作る揚げ団子です。簡単で手早くでき、お酒のおつまみにもピッタリ♪ 冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもOK。からし醤油かポン酢をつけてどーぞ。
rkluke
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18827977
