鶏胸肉のピリ辛ねぎ油のせ丼
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
静岡県 あゆ様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈
鶏胸肉のピリ辛ねぎ油のせ丼
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作り方
- 1
鶏胸肉二枚とも４等分に切ったら、ストックバッグに入れて★を全て入れて封を閉じます。
- 2
鍋に１を入れて浸かるくらいに水を入れたら火にかけ沸騰してから７分。
火を止めて30分そのままおきます。 - 3
お肉を取り出し、冷めたら手で裂く。
袋に入っている出汁はお湯を捨てた鍋に入れて裂いたお肉を入れて１時間以上漬けておく。 - 4
（かけダレを作ります）●を合わせて軽く火にかける。
- 5
ごはんに鶏をのせて、切った白ネギをのせたらかけダレをかける。
青ネギとごまをかけて完成。 - 6
おこのみでレモンを絞っても美味しいです。
コツ・ポイント
胸肉は強く火を入れすぎちゃうと固くなってパサついてしまうけど
ゆっくり弱い火を入れて調理すればとても美味しくなります(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828600
