やさしい味のほっこりスープ
たこたんZ @cook_40175988
やさしい味のほっこりする具沢山スープです。風邪の時には生姜をたっぷり入れるのもいいかも。
このレシピの生い立ち
具沢山スープが食べたくて
やさしい味のほっこりスープ
やさしい味のほっこりする具沢山スープです。風邪の時には生姜をたっぷり入れるのもいいかも。
このレシピの生い立ち
具沢山スープが食べたくて
作り方
- 1
材料を食べやすく切る
- 2
キャベツを一番下に他の野菜とソーセージを鍋に入れ 超弱火で野菜から水を出す。（無水調理で旨味を出す）
- 3
ある程度野菜から旨味が出たら 水とガラスープを入れて煮込む
- 4
煮込んだら生姜のすりおろしとわかめを入れ たまごを割りほぐし回し入れる
- 5
仕上げにごま油やラー油を好みで入れる
コツ・ポイント
時間があれば無水調理で野菜の甘みを出して下さい
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