【簡単】じゃが芋の野菜おやき☆チヂミ
中途半端に残った野菜をみんな刻んでおろしじゃが芋と和えて焼いたら立派な一品になりました！おやつやおつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
おろしじゃが芋の豚キムおやき(ID:18886485)のアレンジレシピですが、元々はaxlroseさんのじゃがいもステーキ(ID:18577692)が原点!!
最初は一つのお料理がたくさんのメニューを生み出していくって素晴らしい～♪ 感謝です
【簡単】じゃが芋の野菜おやき☆チヂミ
中途半端に残った野菜をみんな刻んでおろしじゃが芋と和えて焼いたら立派な一品になりました！おやつやおつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
おろしじゃが芋の豚キムおやき(ID:18886485)のアレンジレシピですが、元々はaxlroseさんのじゃがいもステーキ(ID:18577692)が原点!!
最初は一つのお料理がたくさんのメニューを生み出していくって素晴らしい～♪ 感謝です
作り方
- 1
にんにくは薄くスライス、それ以外の野菜は全て千切りにし片栗粉を全体にまぶします。ビニール袋などを利用すると簡単です。
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- 2
じゃが芋は空気に触れると色が変わるので焼く直前にすりおろしてください。塩、コショウで控えめに調味したら野菜と和えます。
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- 3
フライパンにごま油を熱し丸くまとめながら中火で焼きます。油ハネに気を付けてください。
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- 4
カリッと香ばしく焼き色が付いたら返し軽く押えて形を整えます。
-
- 5
両面美味しそうに焼けたら完成です。お好みでつけだれを添えてください。ポン酢や酢醤油でも美味しくいただけます。
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- 6
【参考レシピ】
じゃが芋をスライスして作るガレットはカリカリの食感とじゃが芋の味をしっかり感じます。ID:18912327 -
- 7
【参考レシピ】
お子さまのおやつにピッタリ！ツナとピーマンのおやき
ID:18876277 -
コツ・ポイント
水分の多い具材を混ぜて作ると じゃが芋だけの力ではまとまりずらい時があります。少量の片栗粉を具材にまぶしてからじゃが芋と和えて焼くと大変口当たりもよく焼きやすくなります。
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すりおろしじゃが芋の豚キムおやき☆チヂミ すりおろしじゃが芋の豚キムおやき☆チヂミ
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